Rund um die Bratwurst halten sich viele Küchenweisheiten hartnäckig. Einige davon sorgen sogar dafür, dass die Wurst trocken wird, aufplatzt oder ihr Aroma verliert. Wir prüfen die bekanntesten Bratwurst-Mythen und erklären, was beim Grillen und Braten wirklich funktioniert. Mythos 1: Bratwürste müssen vor dem Grillen eingestochen werden Das Einstechen ist meist keine gute…
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